Aujourd’hui, nous vous présentons un grand classique, un fruit utilisé dans les cocktails depuis plus de 200 ans et qui ne peut absolument pas manquer chez les véritables experts du bartending (et vous en faites partie, sinon vous ne seriez pas en train de lire cet article !).

Une grande partie de vos cocktails préférés n’existerait même pas sans cette garniture ! Savez-vous de quoi je parle ?

Je parle du citron vert!

Nous vous révélons aujourd'hui 3 faits intéressants sur les citrons verts que vous ne connaissiez probablement pas :

- Il existe plus de 20 variétés de citron vert dans le monde.

1 citron vert contient environ 20 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C

- une plante de citron vert peut vivre plus de 100 ans.

Aujourd’hui, chez Amuerte, nous voulons célébrer ce fruit fantastique, riche en nutriments. Pour l’occasion, nous vous avons préparé une nouvelle recette rafraîchissante à base de citron vert, de gin et de figues !

Mais avant cela, nous souhaitons vous présenter brièvement notre dernière nouveauté ! Comme vous le savez, dans le but d’améliorer encore davantage la qualité de nos produits, nous avons récemment décidé de remplacer toutes les anciennes garnitures, y compris le citron vert. 

Ce nouveau fruit se distingue de tous les autres citrons verts sur le marché, car il est totalement exempt de sucres, d’additifs et/ou de conservateurs ajoutés.
Nous vous apportons ainsi une garniture, un fruit premium qui, nous le promettons, vous fera briller auprès de vos amis ! 

Accueillez nos nouvelles  Amuerte Lime Premium Slices! 

Il s'agit d'un produit de première qualité, cultivé en Calabre (Sud de l'Italie) depuis plusieurs générations. Fraîchement récolté, il est immédiatement déshydraté à froid afin de préserver ses arômes intacts et de nous permettre de créer de fantastiques cocktails !

 

240 ml d'eau

200 grammes de sucre semoule

2 figues moyennes

2 brins de romarin

40 ml Amuerte Blue Gin

250 ml Indian Tonic Water

2 tranches de Amuerte Lime Slices

Un Shaker

Un verre Amuerte White

Préparation... 

Commençons par préparer le sirop de figues :

1) Portez l’eau à ébullition et ajoutez ensuite le sucre. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.

2) Ajoutez les figues et laissez cuire pendant 15 minutes.

3) Ajoutez le romarin et laissez mijoter à feu doux pendant encore 5 minutes.

4) Filtrez le tout 

 

Passons maintenant au cocktail :

1) Versez dans un shaker 40 ml de sirop de figues, 40 ml d'Amuerte Blue Gin et 250 ml d'Indian Tonic Water. Secouez énergiquement !

2) Versez le tout dans un verre (avez-vous déjà vu notre magnifique verre  marqué Amuerte ?)

2) Garnissez avec 2-3 tranches de Amuerte Lime Slices Premium

3) Tagguez-nous dans vos stories Instagram en utilisant le tag @amuerteswitzerland

 

Source :  yuzubakes.com